تقرير: صناعة "الخمير" في اليمن تقاوم الأزمات
يحرص عبده عثمان على الإشراف الكلي والمرور في الصباح الباكر بعمّاله وهم يضعون اللمسات الأخيرة على "العجينة" قبل البدء بتقطيعها إلى دوائر صغيرة في محل صغير مكتظ بالعمال يتوسط شارعي جمال والتحرير وسط عاصمة اليمن صنعاء. بعد ذلك يشغل "المقلى" الممتلئ بالزيت والموضوع على النار لصن
